仕事で汗をかいた時、　

無性にゆで卵を食べたくなった時、　

野菜天ぷらを食べる時、　

 

私は塩がほしくなります。　

特にこれから暖かくなり、外で作業をして汗をかいた後は

身体が塩分を求めます。

 

塩屋さんとの出会い

 

３月に勾当台公園で開催されたイベントに出店した時に、たまたま

仕事のパートナー鈴木が出店されていたお店を見て回っていました。　

 

そこで見つけたのが「SALTHOUSE塩屋 ソルトハウスしおや」さん。　

 

見ると、ふむふむ、、、ヒマラヤ岩塩ではありませんか。　

 

 

色も良いし、野菜に合いそう！　

 

さっそく鈴木がオーナーご夫婦とお話。

野菜に合う塩、バスソルト、塩まくらなど、色々とご紹介いただきました。　

 

ご夫婦の雰囲気に和み、塩に癒やされました。　

 

野菜と塩

 

野菜を生で食べる時に思い浮かべるのはなんですか？　

 

サラダやスティック、あるいはまるかじりでしょうか

（まるかじりは農家が多いかなw）。　

 

私は時間のない時や夏場は塩もみした野菜を食べることが

多いです。　

 

素材の味が引き立ちますし、白飯が進みます（笑

塩に合う野菜は、きゅうりやなす、大根、白菜など。

水分が多めの野菜です。　

 

塩についてソルトハウスの旦那さんに話を伺ったところ、

山で採れる塩が合うとのこと。　

 

私もまだヒマラヤ岩塩を食す機会が少ないので、

これを機に食べる機会を増やそうと思います。　

 

SALTHOUSE塩屋のお店

 

塩屋さんのお店は宮町にあります。

お店の雰囲気は↓

 

 

お店に入ると空気が変わった感覚になります。

すっきりとした空気。　

 

野菜や卵に合うお塩を紹介していただいたところで、

畑deマルシェで置かせてもらえないかをご相談しました。

 

快くOKをいただいたので、今週のマルシェからお塩が仲間入り。

ヒマラヤ岩塩に加え、ハーブソルトなど数種類が

並びます。　

 

それぞれの塩に個性があるとのことで、

どんな風に塩と野菜、卵が出会うのか楽しみです。