化学肥料を使用した場合に比べ、堆肥等を使用した場合は野菜がゆっくりと栄養を吸収することで甘みが増すという論文があります。 もちろん、栽培品種や栽培地、環境によっても野菜の味は変わります。...

無農薬の野菜だからといって、虫がたくさんついているということはありません。 虫がいっぱいの野菜は、元気のない野菜か肥料が多い野菜によく見られます。 出荷時には最善の注意を払っていますが、まれに混入している場合がございます。...

基本的には、毎週土曜日に開催している「畑deマルシェ」にお越しいただければ、 MITUだけではなく色々な農家さんの旬の野菜や卵をお買い求めいただけます。 圃場が仙台市と大崎市の複数個所に分かれており、直接来ていただく場合はその畑にある野菜のみとなります。 圃場に直接いらっしゃる場合は、予めご連...

保存性をよくするために土つきでご提供しております。...

自然農園MITUの野菜セットは当社で化学農薬や化学肥料を使用せずに育てた野菜をセットにしてお届けする商品です。   仙台旬の野菜セットは近隣の生産者さんの野菜をセットにした商品で、自然農園MITUよりボリュームが多くなっています。 近隣の生産者さんは一般的な栽培方法や、農薬を減らし有...