自然農園MITUの生落花生【予約受付中】

価格 1,400円 (税込)

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自然農園MITUで育てた生落花生

 

先着30名様(500g)限定で先行予約を開始しました!

発送は10月中旬〜11上旬を予定しております。

天候等により発送が前後する場合がございます。

予めご了承下さい。

 

 

仙台沿岸の砂質で育てた生落花生。

栽培期間中、化学農薬や化学肥料を使わずに育てました。

 

今回育てた落花生は、千葉半立。

生落花生として食べると、コクのある味と甘みが特徴的です。

 

植物性の堆肥を中心に

 

自然農園MITUでは、落花生を育てる際、

前年に雑草やソルゴーなど緑肥と呼ばれる植物を堆肥と混ぜてすき込んでいます。

 

また、土壌分析を行いながら、必要に応じてカキ殻石灰や

ミネラル資材(土壌改良材)、ぼかし肥料を入れ、落花生が健康に育つよう

工夫しています。

 

仙台沿岸の畑は、砂質で雨が降ってもすぐに乾くほどのサラサラした土です。

乾燥しやすく、育てる上で管理するのが大変ですが、

砂質で育てた落花生は、コクのある味と甘みが出ます

 

化学肥料を使わずに自然の力で育てているので、実がそれほど

多く採れないのですが、その分一粒一粒に味が凝縮しています。

 

お客様からは「味が濃い!」とご好評いただいております。 

 

 

この地だからこそ

 

 

 

私たちMITUの畑がある仙台沿岸は、東日本大震災で被災した地域です。

震災当初、畑にはガレキが散乱し、海水も入ったため、

「もう当面、畑で野菜は作れない」と言われるほどでした。 

 

私たちがこの畑を借りたとき、「ガレキは取り除いたけど、塩害が出るかもしれない」と

地主さんから言われていたので、とにかくいろいろな野菜を植えて、どの野菜が育つかを

試してきました。

 

試してきた中で、海水をかぶった土でも健康に、甘みや風味が増す落花生が育つことに

気が付きました。 

 

以来、この畑では落花生を大切に育て続けています。

仙台沿岸の潮風が吹く砂質の畑。

 

ここで育つ落花生は、実がそれほど多くつきません。

自然のままに育てているので、じっくりとゆっくりと育ちます。