自然農園MITUの生落花生

価格 200円 (税込)

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*上記の価格は100gあたりの価格の目安です。 

 

収穫は10月中旬〜11上旬を予定しております。

天候等により前後する場合がございます。

予めご了承下さい。

 

 

仙台沿岸の砂質で育てた生落花生。

栽培期間中、化学農薬や化学肥料を使わずに育てました。

 

今回育てた落花生は、千葉半立。

生落花生として食べると、コクのある味と甘みが特徴的です。

 

植物性の堆肥を中心に

 

自然農園MITUでは、落花生を育てる際、

前年に雑草やソルゴーなど緑肥と呼ばれる植物を堆肥と混ぜてすき込んでいます。

 

また、土壌分析を行いながら、必要に応じてカキ殻石灰や

ミネラル資材(土壌改良材)、ぼかし肥料を入れ、落花生が健康に育つよう

工夫しています。

 

仙台沿岸の畑は、砂質で雨が降ってもすぐに乾くほどのサラサラした土です。

乾燥しやすく、育てる上で管理するのが大変ですが、

砂質で育てた落花生は、コクのある味と甘みが出ます

 

化学肥料を使わずに自然の力で育てているので、実がそれほど

多く採れないのですが、その分一粒一粒に味が凝縮しています。

 

お客様からは「味が濃い!」とご好評いただいております。 

 

 

この地だからこそ

 

 

 

私たちMITUの畑がある仙台沿岸は、東日本大震災で被災した地域です。

震災当初、畑にはガレキが散乱し、海水も入ったため、

「もう当面、畑で野菜は作れない」と言われるほどでした。 

 

私たちがこの畑を借りたとき、「ガレキは取り除いたけど、塩害が出るかもしれない」と

地主さんから言われていたので、とにかくいろいろな野菜を植えて、どの野菜が育つかを

試してきました。

 

試してきた中で、海水をかぶった土でも健康に、甘みや風味が増す落花生が育つことに

気が付きました。 

 

以来、この畑では落花生を大切に育て続けています。

仙台沿岸の潮風が吹く砂質の畑。

 

ここで育つ落花生は、実がそれほど多くつきません。

自然のままに育てているので、じっくりとゆっくりと育ちます。