六根舎

 

 

六根舎は、加美町で無農薬のお米を作っている農園です。

 

園主の田原さんは、大阪出身で新規就農して加美町に移住してきました。

MITU佐藤も一度お邪魔したことがありますが、田んぼのすぐ脇にキレイな川が流れており、
そこから水を田んぼに引いてきていました。

 

加美の自然豊かな環境とキレイな水が田原さんのお米を豊かにしているように思います。
そして、田原さんの育てる米は、なんと無農薬な上に、天日干し!

天日干しのお米は、香りが強く、味も濃いですよ。

 

また、六根舎では、お味噌も作っています。

米と大豆と塩だけのシンプルなお味噌。

優しい味になっていますよ! 

 

 

 

六根舎【http://rokkonsya.com/