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「あいつ辞めたんじゃね？」最近、

「あいつ辞めたんじゃね？」最近、ニンジン畑以外の畑に出没することがほとんどなくなり、たまに地元の先輩や大御所の方から「あいつ辞めたんじゃね？」と心配（？）されています😂
単純にニンジン畑以外の畑に行く余裕がなくて、いないだけなんですけどね。子どもが産まれてだいぶ仕事のスタイルも変わりました。
みんな「生活スタイル変わるよ！」と言ってましたが本当に変わりますね。私の場合はというと、仕事オンリーの生活から家族中心の生活に変わりました。
生活を変えるうえで仕事を限られた時間でどうにかこうにかうまく回さないといけないので少しずつ行動を変えるようにしました。今までは1日１０時間とか１２時間とか作業してましたが、当面は「子」中心の生活になるので８時間以内で仕事をすることにシフトしました。
単純に作業時間が短くなると売上が下がるので取引先も全面的に見直し。
今まで何となくなーなーにしていた時間管理もきちんとするように意識し始めました。不思議というか今までちゃんとしていなかったからなのか、働く時間が短くても売上自体は前年よりもだいぶ改善されました。
まだまだ予断を許さない状態ではあるけれども、少しずつ良い方向に進んでいるような感じがしますし、そうなるようこれからも継続して行動していきます。
それもこれも自分のやりたいことを応援してくれている家族や取引先さんやお客さんのおかげです。【余談】
子が全然寝ません😂
まだ産まれて２ヶ月も経っていないからしょうがないのだけど、元気すぎます。
すでに話好きで妻の血を色濃く受け継ぎました😂

数年ぶりに高熱を出して一日何もしない日を過ごしました😂
最近、ずっと休みなかったのでたまにはいいかなと思いつつ、体調管理はもっと気をつけていきたいものです。＊＊＊＊２年ぶりに「身体に美味しい野菜コンテスト」に応募してみました。応募というよりかは検査費用が割引なのでそこを狙ったんですけどね。
毎年栽培している品種の種が来年は手に入らないということで別の品種選定も兼ねての分析です。結果はよくありませんでした😂 この品種では糖度やビタミンは平均値だったけど、硝酸イオンが高め、抗酸化力が低かった。
個人的には夏の暑さにビビって播種期を遅らせたことが要因と考えています。
「硝酸イオンが高いということは窒素系をたくさん入れたんですね」と突っ込んでくる人がいますが、窒素系の肥料や堆肥は入れていません。原因は他にあると考えられますが、、、割愛。いずれにしても同じ畑に撒いたいつもの品種に比べると形も味もいまいちと周りからも評価いただいたので、残念ながらこの品種はうちの畑には合わない感じでした。引き続きうちの畑と相性の良い品種を選んでいきます☺️
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冬ニンジン、第一圃場ももう少しで終わり🥕 今年の冬から取引先さんを見直し、出荷の９割をニンジンにしました☺️
少量多品目でやっていた頃と比べると、時間的にも体力的にも少し余力が生まれました。余力が生まれた分は、家族との時間に。
近々、生まれてくる子どもとの時間をどう作るか、自分なりに考えました。
まだまだ崖を這い上がっている段階ではありますが、やれるだけのことをやりつつ人生楽しもうと最近考えています。＊＊＊
今月収穫していたニンジンの畑は連作４年目。まだ害虫被害が出る箇所もありますが、年々形も糖度も少しずつ良くなってきました。来月から収穫の畑は形は悪いけど、今月収穫していた畑よりも味が良いとのこと（私は味がよくわからないので周りに食べて評価してもらいました😂）このままニンジンを中心に年末年始を駆け抜けます💪 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #いいね #ありがとう #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #家庭菜園 #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #健康野菜 #わくわく広場

教えていただいたMITUのニンジンレシピ 12月に入り、毎日ニンジンと向き合っております☺️
この時期の仙台沿岸部は午前中比較的おだやかなのですが午後は北風や西風が強く、寒さで意識が飛びそうになることも😂 つい先日、それぞれ別の場所でお客さんから「この前、ニンジンスープ作ってみたらヤバかった」とありがたいお言葉を頂戴しました。
作り方も教えていただいたのですが、お二人とも「少し塩を入れて、あとはニンジンだけ」で作ったとのこと。今度、私も作ってみます☺️（でも料理が得意ではないので作れるか不安）振り返ってみると、いろんなお客さんから・スティックでサラダにすると良い
・蒸して食べるとよりいい味になる
・スープにすると美味しいといった声が多いことに気が付きました。私は畑のニンジンしかわからない（味見もニンジンをそのままかじるだけ）のですが、
砂質でうちなりの育て方とすると、甘すぎずちょっぴりスパイシーな感じでほんのり甘い香りがするニンジンに仕上がるのかなと思います。勉強のためにいろんな農家さんのニンジンも食べることがありますが、それぞれの土地、環境、育て方、品種と土の相性で味が変わってくるので、面白いなあと思います☺️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊私事ですが、今月から東京、埼玉、千葉、神奈川、名古屋、岐阜にある「わくわく広場」さんでニンジンがお世話になっております☺️
今回、県外で販売するのが初めてなので、色々とドキドキしながら仕事しています。 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #いいね #ありがとう #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #家庭菜園 #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #健康野菜 #わくわく広場

「20年前からずっと同じ価格で」今日から12月☺️
この時期になると仙台沿岸部は数日おき（たまに連日）強風が吹きます。
外作業していると、涙は止まらなくなるし、止まっていると寒さで体がカチカチになります。 Instagramで投稿するような内容ではないかもしれないですが、
うちの農園は開園当初からありのままを伝えることにしているのでちょっとシビアな内容も。他の業界もそうかもしれないですが、農業の分野でも材料費は高騰しているのに販売価格（卸値価格）はずっと変わらないという状況が続いています。
これを打破するために、各々戦略を練り日々取り組んでいます。一方で、「20年前からずっと同じ価格で取引しているから、あなたもその価格にしないと取引しないよ」と言われることも多々あるのが現状です。
例えば、人参は20年前と同じ１袋60円とかキャベツは1個40円とか。大規模な面積で機械化もかなり進めれば出来るのかもしれないですが、原材料も人件費も上がってきている中で価格の据え置きがどのくらい続けられるのかは私には疑問に感じてしまいます。
また、そういうところは付き合う生産者がどんどん少なくなっていたり、新規の生産者が集まらないという状況にもあるようですが、、。厳しいときだからこそ、頭を使って今を乗り切る方法を考えて実践していきたいものです☺️ ＊＊＊＊
12月からみやぎ生協様（高砂駅前店、榴岡店）
花京院市場様　各店舗
仙台市内のイオン様　３店舗（？）
フルーツパーク仙台あらはま　様
農業園芸センター　様また、新たに関東圏のわくわく広場様　十数店舗にて人参がお世話になる予定です☺️ #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #いいね #ありがとう #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #家庭菜園 #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #健康野菜

いよいよ冬人参も本格的に収穫🥕 冬になり日も短くなると、ちょっぴり寂しい気持ちになります。
ああ、今年も終わってしまう、、みたいな😂 一方で、12月になると人参やブロッコリーの収穫が本格的に始まるので楽しみも増します💪 人参抜きながら人参の香りを嗅ぐと、
やっぱり人参好きやわ❗️
とテンションが上がったり。先輩からは
人参は大変だし価格も安いから大変だろう？
他の野菜の方がいいんじゃないか？と心配されることもあるし、私も色々育ててみてはいるんですが気がつくと人参の種撒いてるんですよね😂 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #いいね #ありがとう #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #家庭菜園 #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #健康野菜

[ご質問があったので] 「最近、県内のどこに野菜を置いてますか？」とご質問いただいたので、お答えします☺️
最近は下記のお店に野菜を納めさせていただいております。みやぎ生協高砂駅前店
みやぎ生協榴岡店
仙台農業園芸センター売店
JRフルーツパーク仙台あらはま現在、ニンジン（訳あり）、さつまいも、里芋が中心となっております。来週後半頃から徐々に冬ニンジン等の収穫が始まる予定ですので、収穫量が増え始めたら徐々にお店を増やしていく予定です。なお、仙台市内のイオン様、SEIYU様各店舗はしばらくお休みさせていただきます。よろしくお願い申し上げます。 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #いいね #ありがとう #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #家庭菜園 #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #健康野菜

寒くなったり暖かくなったり今年の

寒くなったり暖かくなったり今年のこの時期は急に寒くなったり急に暖かくなったりとなかなか変化に追いつけません😂 8月下旬に植えたニンジンはいつもだと来月後半から取れ始めるのですが、今年は種を撒いたあと温かい日が続いた影響もあり、もう収穫できそうです。夏から秋のニンジンは全然だめだった分、冬は少しきれいなニンジンが掘れそう。
妻が試し掘りのニンジンを見た途端、「今年、初めてこんなきれいなニンジンを見た！感動した」と言っていました😂 常にきれいなニンジンを作れるよう努力を重ねていきたいものです。＊＊＊＊ちょっと暗い＆反面教師にしようと思った話。
「信じてほしい」という人ほど信用できない、という経験をつい最近しました。 ◯◯を育てて！うちの会社を信じてほしい！と言われ、実際に育てて、いざ提供しようとしたときに、「☓☓さんのところでこの値段だから、あなたも安くして」
「あ、やっぱり昔から付き合いのある△△さんが安く出してくれるから、いらない」
「（A品をほしいと言っていたのに）やっぱりB品で安いのちょうだい」と３回連続で同じ方から言われました😂
「信じて」という言葉を信じて行動してきましたが、さすがに３回同じことが続くともう信用できないですね。私も同じようなことを周りにしないよう気をつけていきたいです。 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #いいね #ありがとう #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #家庭菜園 #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #健康野菜

「やめる」という選択肢１０月に入

「やめる」という選択肢１０月に入り、気温が高い日もありますが、ようやく秋を感じることが増えてきました。ここ数年、気候がおかしいと感じることが多いのですが、そういった状況が続く中、今まで育ててきた作物を育てるのを「やめる」という選択肢も考え始めました。「やめる」ことを考えているのは、ヤーコンと夏〜秋に収穫する人参。どちらも夏の暑さが増し、雨の降らない日も多いので、収穫量が激減、品質もいまいちという状況がここ数年続いていました。人参に関しては、潅水設備を整えたり、品種選定や栽培技術でなんとかなる部分もあるのですが、それにかかるコストや労力と価格が見合わないのでやめるか規模縮小の方向へ。ヤーコンは元々、暑さに弱い野菜なのですが、色々工夫しても毎年のように夏場の暑さと日照りで大半が枯れるようになったので、戦力外通告。その代わりに、夏は果菜類、冬に人参とブロッコリーを主力とすることを考えています。お客さんからは少量多品目を今もお願いされることがあるのですが、今のところ私の能力では難しい。
求められているのは、少量多品目でかつ市場でA品として取引されている品質のもの。これってかなりの技術を持っていて、人員もある程度ないと厳しいと個人的には思っています。いずれにしても来年に向けて今から少しずつ準備をしていきます💪 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #いいね #ありがとう #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #家庭菜園 #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #健康野菜

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