農園の日常 | 農園MITU

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農園の日常風景です

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■海からの恵みで健康に育った人参で、笑顔と元気を届けます🥕
■人参で宮城県一の味を目指してます🥕
■脳脊髄液減少症&元言語聴覚士の園主
■農福連携
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それ、化学肥料や化学農薬を使っているからでしょ？ある日にお客さんからこんなに人参が真っ直ぐにキレイに育つのは化学肥料や化学農薬を使用したからでは？と質問を受けました。昔マルシェで野菜を販売しているときにもありましたが、きれいな野菜＝化学農薬や化学肥料を使った野菜
いびつ、虫食いの野菜＝オーガニックや自然栽培の野菜というイメージがあるみたいです。私が短いながらも実際に野菜をいろんな方法で育ててきた経験から言えるのは、農法はあんまり関係ないということでした。人参に関して言えば、砂質の畑で地道に土作りを続けていけば、真っ直ぐでキレイな人参が育ちやすいです。
土作りが不十分で、乾燥が続くと土がカチカチになるような畑ではいびつな形になります。農薬を使わず虫にかじられることもありますが、全体量から見ればほんの少しの被害で抑えられることも多いです。
でも、肥料設計を間違えたり土が良くなかったりすると、農薬を使っても虫にやられやすくなります。農法に限らず、土作りって大事だよなあともっと修行せんといかんと毎回育てながら思うんです。
これが面白くて農業やめられない側面もあるんですけどね😊 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #農福連携

ヤーコンの収穫が終わり、人参を少しずつヤーコンの収穫を終えました。
今年はやっぱり太りの悪いものが多くて、昨年に比べて収穫量は減ったかな。
あとは１つ１つ選別して少し寝かせます。ということで、雨が降り、人参も潤ったので、少し収穫しました。
１０日前に比べてサイズは少し大きくなった感じです。
糖度は８を超えたくらい。先日、家庭菜園で人参を育てている方から「どうすれば人参は甘くなりますか？」と聴かれたので、自分なりの考えをお伝えしました。栽培技術で糖度を上げるのはちょっと難しいかな。何年も土作りを続けて、ちょっと
上げられる印象です。それよりも品種と時期によるかなと思っています。
甘い品種の人参を宮城あたりだと２月くらいに収穫するととても甘くなります。 MITUでは甘い品種も育てているんですが、どうしても自分好みに偏ってしまう傾向が😂
うちではすっきりした甘みと後味で旨味を感じる人参が好きなんです。他の野菜や食べ物もそうなんですが、口にずっと甘いのが残っているのが苦手…😂
なので、さつまいもも人参もヤーコンもすっきり系を無意識に選んでいます😂 今回収穫を始める人参はクリスティーヌという人参。
甘みはあんまりないんですが、すっきりしているのがとても好みで育てています。クリスティーヌさんは、本格収穫する１２月後半までの間は、・県内のイオンさん（卸町や南中山など数店舗）
・園芸センターさん
・フルーツパーク仙台あらはまさんに置かせていただきます。 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #農福連携

うん、失敗😂 １ヶ月ぶりくらいに雨が降り、枯れかかった野菜たちも少しずつ復活してきました。
このまま１２月になると一気に寒くなるので、どのくらい復活してくれることやら😅 ということで、寒くなってきたのでヤーコンの収穫開始！毎年、野菜作りで何かしらの失敗を繰り返しているのですが、
今年は・ヤーコンの栽培
・スイートソルガムの栽培で大きな失敗をしました。
両方とも初夏〜夏の日照不足＆雨でダメージを負った形に。スイートソルガムに関しては２年連続で大失敗。
まあ…日本でも栽培が確立されていない作物なので、確立されるまではトライアンドエラーが続きそうです。ヤーコンのほうは芋の太りが例年よりも悪くなりました。
地上部の生育は例年通りだったので、実際掘ってみて「あれ？」と気づきました😂
ヤーコンは夏の日照不足以外にも秋の日照りも影響したかな。
秋にもう少し水やりをしてあげればよかったと反省。「異常気象のせい」と一言で片付けるのは簡単なんですが、異常気象の中でもある程度育つような工夫、対策をできるように技術を磨かないといけないなあ💪 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #農福連携

【周りに助けられて】先日、とある

【周りに助けられて】先日、とある取引先さんのところでイベントがあるとのことで少し早いのですが人参を収穫。
雨降らずで土がちょっと硬くなっていたこともあり、ちょっと人参の形が…😂
まだまだ勉強不足だな、来年は〇〇を✗✗しないとなあと考えながら収穫しました。普段は自分のハゲくらいしか悩みを抱えていない私ですが、最近ちょっと悶々とした、何か違和感を感じる漠然としたものを抱えていました。でも、あるお客さんの声をきっかけにその悶々としたものがクリアになりました。「これ安すぎるよ、もっときちんとした値段を付けて。MITUさんには農業続けてほしいのよ。」まさかお客さんから言われるとは思いませんでした。
正直、昔からお世話になっている取引先さんからの価格提示が「普通」だと思い、その基準でほかの取引先さんや直売にも出し続けていたんです。まさに思考停止状態でした。でも、お客さんからのこの言葉でハッと気付かされ、それをきっかけに師匠や周りの農家さんからもいろんなアドバイスをもらったり手を差し伸べてもらいました。お客さんのために自分が農業を続けられる状態を作るのも大事、というのを再認識させられたんです。
本当に周りの人たちに恵まれているし、感謝だなあと。この恩をどう返せるだろう、と考えたときに、周りの農家さんが何か困ったときや悩んだときに私も力になれるよう成長しよう
お客さんには「美味しい」と思ってもらえるような野菜を極め続け、かつ出し続けられるようにしようと思いました。
周りの方々に本当に感謝です😭 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #農福連携

やっぱりブロッコリーに見えてしまう… 雨を今か今かと待ってしまう今日このごろ。
今日これから降ってくれるといいなあと思ったけど、降りませんでした😅 ということで、紫色のカリフラワーが少しずつ大きくなってきました。
畑がカラカラなので若干小ぶりに仕上がりそうです。このカリフラワー、茹でると深緑の鮮やかな色になるんですが、どうみてもブロッコリーに見えてしまいます😂
味もどことなくブロッコリー。この紫色とオレンジ色のカリフラワーを植えているのですが、色鮮やかに畑を彩ってくれます。最近はずっとキャベツ収穫＆さつまいもの袋詰ばかりをしているので、目の保養かな。 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #農福連携

ヤーコン試し掘り💪 今日、仙台近郊ではいろんなイベントが開催されたようです。
園芸センターでは毎年恒例の「収穫まつり」も開催されていました。 MITUでは昨年まで収穫まつりに参加していたのですが、今年から１名体制になったこともあり、参加を見送り。
また体制が整ったら参加したいものです☺️ ということで、今日MITUでは就労移行支援施設リヴァさんとのコラボで農業体験イベントを開催。
今回は「ヤーコン」の収穫体験をしました。ヤーコンってあまり耳にしない野菜ですよね。
今日参加いただいた方の多くの人も「ヤーコンって何？」という不思議さを感じて参加いただいたようでした。写真をすっかり取り忘れましたが…
今回は、ヤーコンの茎を切る⇒マルチを剥がす⇒スコップでヤーコンの周りの土をほぐす⇒ヤーコンを傷めないように抜く⇒抜いたヤーコンを株から分けるという一連の作業を体験していただきました。ヤーコンを株から分けるときなんかはポキポキ折れるので、ちょっと気持ちがよくなります😂 今年はコラボイベントが今回で最後となりましたが、来年も開催できることを楽しみにしている私です。 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #有機野菜 #野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #農福連携 # ヤーコン

こんばんは。最近はさつまいもやキ

こんばんは。最近はさつまいもやキャベツの収穫をしつつ、その合間に草が伸びてきたいくつかの畑の草取りをする日々🍠 今年は暖かいので、仙台でもこの時期草が伸びてきます。いいのか悪いのかは別としてここ２０日以上ほとんど雨が降っていないので、思いの外、草も伸びませんが、土作りが不十分な畑のブロッコリーやキャベツは生育が止まり葉が枯れてきました😂 砂質の畑で乾燥が続いているので土の養分を吸えずに枯れてきているという感じです。
土作りで良くなってきた畑のものはまだまだ元気なんですけどね。＊冬収穫すべく第一弾目に植えた人参の状況確認🥕 種を撒いてからもう少しで９０日なんですが、形、重さはだいぶ仕上がってきました。
ただまだ若いので、味が乗ってきていないなあという感じ。
糖度もまだまだです。収穫は来月に入る頃かなあ。第一弾目の人参の品種は良くも悪くも味、糖度が常に一定。
夏だろうと秋だろうと冬だろうと春先だろうとほとんど同じなんです。
他の品種だと冬に糖度が高くなるんですけどね。不思議です。でも、常に一定していることから、この品種を導入しています。
もちろん、他にも何種類か植えているんですが、味も甘さの感じも香りもちょっと違うので、個人的にはそれを楽しんでいます。それまでにヤーコンの収穫も終わらせないと💪 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #ありがとう#野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #農福連携

やっぱりさつまいもは楽しい少し前

やっぱりさつまいもは楽しい少し前になるんですが、近くの保育園＆障害者就労支援施設向けにさつまいも掘り体験をしました。
さつまいも掘りって老若男女楽しめるのがすごいところですよね。保育園児たちはみんなテンションMAXで１列（約150kg）を約６０名で一瞬で掘っていきました😂
これぞ、若さよ😂と羨ましく思うほどの掘りっぷり。
みんな楽しそうに掘っている姿をみて、おじさんも終始にやりとしていました。就労支援施設とのコラボでは約１０名の方が参加。
こちらの就労支援施設さんとはかれこれ３年くらい一緒に農業体験を開催させてもらっています。精神的な病気とか悩みを抱えている方に自然を五感で感じてもらい、ほどよく疲れを感じるくらいに身体を動かすという目的のもと、さつまいもを掘っていただきました。私自身、交通事故の後遺症がきっかけで引きこもり、うつ状態になったときに社会へ踏み出すきっかけとなった農業。自然に触れ、みなさんそれぞれ感じること、何かきっかけになることがあるといいなと思っています。 #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #ありがとう#野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #農福連携

久々の更新いやはや最近、この時期

久々の更新いやはや最近、この時期らしからぬ草取りに追われつつ、さつまいもやキャベツの収穫が始まり、インスタを放置してしまいました。人参はなんだかんだと農業以外の仕事で適期にきちんと管理ができず、泣きながら草取りをする羽目に。
しかも、温かいから草取りしたあとから、また草が出始めているという😂 来年はもっと農業に集中すべく、物を減らす以外にも色々と断捨離に励もうかと思います。
もう今の時期から今年の反省点を１つ１つ振り返り、来年の作付け計画を建てているのですが、もう栽培する品目を４つにしぼりました。
かつて１２０種類育てていたことが嘘のよう。でも、異常気象が続き、先が読みづらい状況の中で、品目をより絞りそこに集中することが大事だと学びました。今年は特に夏場は１ヶ月のうち畑が乾く（機械類が入れる）タイミングが１週間あるかないかだったので、その１週間がキーポイントになる場面がいくつもありました。
１週間で出来なければ、諦めるか、無理くり植え付けても病害虫被害が大きく良いものが収穫できないという状況に。来年は人参をメインに、ヤーコン、エダマメ、ブロッコリー（時々キャベツ）で行くことにしました。
周りの農家さんはネギを育てていることが多いんですが、MITUが借りている畑は石やがれきが多すぎてネギを育てることが出来ず。
やればやるほど人参栽培の魅力に取りつかれているのもあるんですけどね。出来るだけ農薬は使わない方向で考えてもいますが、これについても柔軟に対応するようにしています。
あくまでMITUが目指すのは品質が良くて美味しくて栄養価の高い農産物を届けることなので。
特に、人参を７月〜翌年３月まで栽培し続けてみたいという欲にかられてます。今年は秋収穫の人参を失敗したので、来年こそは…！ #仙台 #宮城野区 #野菜 #地産地消 #ありがとう#野菜好き #野菜を食べよう #旬野菜　#農家 #生産者 #脱サラ農家 #新規就農 #野菜つくり #農業好きな人と繋がりたい #農業男子 #健康 #農福連携

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