最近、少しずつですがヤーコンを知って頂く機会が増えてきました。
イベント出店などでも「あ、これヤーコン！」と反応してくれる方が
いて、嬉しくなります。
「お料理レベル『普通』の野菜農家が季節の野菜を使ったお料理にチャレンジ！！-ヤーコン編」では
MITU販売担当の鈴木がヤーコンのジャムやシャーベットを作ってみました。
今回はそのヤーコンジャムを使った「ヤーコンジャムヨーグルトケーキ」に
挑戦したようです！
ヤーコンってどんなレシピがあるの？
と気になる方はぜひ参考にしてみてくださいね。
動画でご覧いただけます↓
https://youtu.be/ydD8WCNKJnY
