スイートソルガムシロップというシロップを聴いたことはあるのでしょうか？ 高きびの仲間で茎を絞って、煮詰めるとできるシロップです。 海外では、地産地消の天然甘味料や健康食品としても注目されているものです。   このブログでは、スイートソルガムシロップにはどんな栄養があるのか？ を取...

ヤーコンという野菜はご存知ですか？ 時折、テレビでヤーコン特集が組まれているので、 スーパーでも見かけることが増えてきましたね。   MITUでもヤーコンを育てているのですが、 よく「どんな風に食べればいいの？」と聴かれることが あります。 別のブログでも簡単なレシピをご紹介...

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 MITUの佐藤です。 今回は、土壌分析について取り上げていきたいと思います。 土壌分析と聴いてもあまりピンとこない方もいらっしゃるかと思います。 MITUではこれまで簡易的な分析や外部にお願いしてきたのですが、 2020年から新たに土壌分...

今日は久々に寒い！と感じる１日でした。 MITUメンバーは古川圃場で収穫作業をしていたのですが土がカチカチに凍っていました。   暖冬で寒さをあまり感じない日が多かったので、ちょっぴり冬を感じて嬉しくなりました。   ということで、直前になりまし...

1月も中盤を過ぎましたが、例年よりも暖かく なんだか春がもう来そうな錯覚さえ感じてしまいますね。　   巷ではインフルエンザが猛威を奮っていますが、 ブログをご覧のみなさんは体調大丈夫でしょうか？   今回はMITUが新しく挑戦を始めることについて ご紹介していきた...

  新年あけましておめでとうございます。 今年も自然農園MITUを何卒、よろしくお願い申し上げます。 昨年は本当に色々ありました。　   天候不順で思うように農作物が収穫できなかったり、 台風19号とその後の大雨で壊滅的なダメージを受けたりと、崖から転げ落ちたような１年でした。...

もう１１月も後半になり、風がとても冷たく感じます。 台風１９号のあと、ひたすら畑作業に没頭しています。 途中、佐藤の膝がオーバーヒートして歩けなくなったり、MITUの２人して足腰が砕けそうになりましたが、 農地の復旧や遅れている収穫作業や玉ねぎなどの植え付け作業をしています。  ...

台風１９号から２週間以上立ちました。 被災された方には心からお見舞い申し上げます。   MITUでも常連のお客さんや友人、知人から心配のご連絡をいただきました。 ありがとうございます。   心配いただいている方に向け、MITUの現在の状況と今後について 正直にお話を...

いつも自然農園MITUのブログをご覧いただき、ありがとうございます。 台風19号で被災された皆様には心からお見舞い申し上げます。   突然のお知らせとなりますが、今年度の畑deマルシェは終了させていただくことにしました。 急なご案内となり、申し訳ございません。 今週は明日大雨の予...

いつもご来園、ご来店頂いております皆様へお知らせです。 お配りしていたチラシにて9/28に仙台東部嵩上げ道路のイベント出店と記載しておりましたが、29日の誤りでした。 前日のお知らせとなり、申し訳ありません。何卒、よろしくお願いいたします。...